Посівний календар на травень: що сіяти й висаджувати
-
Остап Руденкоредактор, пише про вирощування овочів
- 5 хв читання
Зміст
Посівний календар на травень охоплює прямий посів овочів і висаджування розсади на Поліссі, у Лісостепу й більшій частині Степу. Строки звіряють із температурою ґрунту та прогнозом заморозків. Нижче — календар для різних культур і порядок перевірки умов на грядці.
Посівний календар на травень: строки для різних регіонів
Наведені строки охоплюють Полісся, Лісостеп і більшу частину Степу. Строк прямого посіву огірків у таблиці стосується лише Лісостепу. У загальному календарі овочевих культур їх зручно зіставити з іншими роботами на ділянці. Таблиця розділяє прямий посів і висаджування розсади: для пізньої капусти передбачені обидва способи.
| Культура | Дія | Строк і регіон |
|---|---|---|
| Морква пізніх сортів | Посів | Середина квітня – кінець травня |
| Капуста білоголова пізня | Посів | 25 квітня – 10 травня |
| Огірки | Посів | 25 квітня – 17 травня, Лісостеп |
| Квасоля | Посів | 10–20 травня |
| Томати середньостиглі | Висаджування | 15–25 травня |
| Перець, баклажани, огірки | Висаджування | 15–25 травня |
| Капуста білоголова пізня | Висаджування | 25 травня – 1 червня |
Таблиця охоплює Полісся, Лісостеп і більшу частину Степу. Строк прямого посіву огірків 25 квітня – 17 травня наведений для Лісостепу; для інших зон він відрізняється.
Для прямого посіву звіряйте дату з прогріванням землі:
- для огірків перевіряють прогрівання ґрунту на глибині посіву;
- квасолі потрібні 10–12 °C на глибині 10 см.
Якщо ґрунт холодніший за потрібний для квасолі, її посів відкладають. Кабачки й патисони сіють після прогрівання ґрунту. Перед посівом дату уточнюють за умовами на своїй грядці.
Що сіяти у ґрунт і коли висаджувати розсаду
У травні пізню моркву для зберігання можна сіяти до кінця місяця. Пізню білоголову капусту висівають 25 квітня – 10 травня або висаджують розсадою 25 травня – 1 червня. Це різні способи вирощування однієї культури, тому строки не збігаються.
Огірки сіють безпосередньо у відкритий ґрунт 25 квітня – 17 травня в Лісостепу. Розсаду огірків висаджують 15–25 травня. Квасолю сіють 10–20 травня, коли ґрунт на глибині 10 см прогріється до 10–12 °C.

Розсаду середньостиглих томатів, солодкого перцю й баклажанів висаджують 15–25 травня. Перед висаджуванням перевірте місцевий прогноз заморозків, навіть якщо запланована дата вже настала.
Як врахувати температуру ґрунту й заморозки
Перед посівом огірків перевіряйте прогрівання ґрунту на глибині посіву. Для квасолі орієнтир становить 10–12 °C на глибині 10 см. Вимірюйте показник на грядці, де плануєте посів: температура повітря не замінює вимірювання землі.
В однакову календарну дату ділянки в різних кліматичних умовах можуть мати різну температуру ґрунту. Тому для прохолоднішої місцевості дату з таблиці коригують за показником термометра. Для теплолюбної розсади окремо оцінюють прогноз заморозків.
- Знайдіть строк своєї культури в таблиці.
- Виміряйте температуру ґрунту на грядці перед посівом.
- Перевірте прогноз нічних температур і заморозків.
- За несприятливих умов перенесіть роботу або підготуйте укриття.
Після зміни погоди повторіть перевірку перед виходом на грядку.
Укриття можна підготувати для грядки, якщо після посіву прогнозують заморозки. Температура повітря не є вимірюванням температури ґрунту на глибині посіву.

«Строки в таблиці допомагають скласти план, а остаточне рішення я приймаю після перевірки ґрунту й місцевого прогнозу». — Остап Руденко, редактор
Місячні фази як додатковий орієнтир
Місячний посівний календар на травень можна використовувати, щоб обрати день у межах придатного для культури строку. Фаза Місяця не показує температуру ґрунту на глибині посіву й не замінює прогноз заморозків. Якщо обраний день холодний, роботу переносять до виконання потрібних умов.
«Місячні фази залишаю додатковим орієнтиром. Спершу перевіряю грядку й погоду, а вже потім обираю день для посіву». — Остап Руденко, редактор
Як скласти план травневих посівів для своєї ділянки
Запишіть для кожної культури строк із таблиці, потрібну температуру ґрунту та запланований спосіб вирощування. Перед роботою виміряйте землю й перегляньте місцевий прогноз. Якщо умови не підходять, скоригуйте план, а не орієнтуйтеся лише на дату.
Відповідаємо на запитання
Що можна сіяти у відкритий ґрунт у травні?
У наведені строки сіють пізню моркву, квасолю та пізню білоголову капусту. Строк прямого посіву огірків у таблиці стосується Лісостепу. Перед посівом перевіряють прогрівання ґрунту.
Коли висаджувати розсаду томатів у відкритий ґрунт?
Розсаду середньостиглих томатів висаджують 15–25 травня. Дату висаджування звіряють із місцевим прогнозом заморозків.
Чи підходять однакові строки посіву для всіх областей України?
Ні. Таблиця охоплює Полісся, Лісостеп і більшу частину Степу, але строк прямого посіву огірків у ній наведено лише для Лісостепу. Прогрівання ґрунту перевіряють на своїй ділянці.
Що робити, якщо після посіву прогнозують заморозки?
Підготуйте укриття для грядки та стежте за оновленням місцевого прогнозу. Якщо посів ще не зроблено, перенесіть його до сприятливих умов.
Чи обов’язково враховувати фази Місяця?
Ні. Для вибору дня посіву насамперед потрібні відповідна температура ґрунту й оцінка ризику заморозків.