Ярина Цегельна · · 5 хв читання
Для маринованих помідорів у банках потрібні перевірені пропорції маринаду та відповідний спосіб обробки. Пояснюємо, як підготувати плоди й банки та перевірити готову заготівлю.
Ярина Цегельна · · 5 хв читання
Рулет з кабачка готують із запеченого кабачкового коржа та сирної начинки. У статті — підготовка овоча, ознаки готовності коржа й спосіб згортання.
Остап Руденко · · 6 хв читання
Оладки з кабачків готують із відтиснутих тертих кабачків, яйця та борошна. У статті — складники, порядок смаження й варіанти подачі зі сметаною та зеленню.
Ярина Цегельна · · 5 хв читання
Оберіть спосіб підготовки кабачків і визначте, як нарізати плоди. Для маринованої закуски підготуйте воду, оцет, сіль і кріп.
Остап Руденко · · 6 хв читання
Як підготувати стиглі й зелені помідори до квашення, зробити розсіл і зберігати готову страву. Пропорції розсолу потрібно звірити з дозволеним джерелом до написання рецепта.
Ярина Цегельна · · 5 хв читання
Кабачки на зиму як гриби — пряна закуска. Дізнайтеся про підготовку кабачків і застереження ВООЗ щодо неналежно оброблених домашніх овочевих консервів.
Ярина Цегельна · · 7 хв читання
Кабачки можна посмажити, запекти або додати до овочевого рагу. Зібрали рецепти з переліками інгредієнтів і послідовністю приготування.
Остап Руденко · · 7 хв читання
Гайд пояснює різницю між маринованими й квашеними помідорами, вибір рецепта та перевірку заготовок перед зберіганням.
Готуємо страви з овочів, вирощених власноруч, і ділимося ідеями рослинної кухні. У рубриці також є рецепти заготовок на зиму — від салатів до квашених овочів.
